変わり種のジャムやペーストがたくさんあるジャムのお店
旧軽井沢をぶらぶらしていて入ったお店でジャムやペーストの専門店セルフィユ軽井沢。
都内にもお店があるみたいね。
買ったのは林檎バターとアポカド&オリーブ。
林檎バターは最初に林檎の酸味と甘みがきて、最後にバターのまろやかさがくる感じ。
これが美味い。トーストに塗るのにハマりそう。
アボカドマスタードは、文字通りアボカドにマスタードを混ぜたような味で、濃厚なアボカドの味とマスタードの酸味辛味が合わさって結構濃い味。
Twitterでご指摘があって瓶の裏の成分表みたら、マヨネーズと胡椒でした。しかも、商品名はアボカド&オリーブ。
味の印象だけで勢いで書いてしまった為、勘違いしてました、すみません。でも、マスタードっぽい味なんだよう(笑)
ちなみにステーキに塗って食べたらすげー美味かったです。
パンに塗っても美味しいけど、肉とかに塗ると美味そう。
何もなくても、これとパンあれば味的には満足できるなあ。
他にも色々種類があって楽しい。
東京だと池袋西武に有るみたいなので、今度覗きに行こうっと。
公式サイト:セルフィユ軽井沢