阿佐ヶ谷のボクサに行ってきたんだけど、今日も帰りにVindens cafe。
最初にビールを飲んで喉の渇きを潤し、今回メニューにあったひっぱりうどんを食べてみた。これが美味い。
山形の郷土料理らしい。
濃い目の醤油に生卵、納豆、サバの缶詰と天かす。
これを混ぜ混ぜ。
細めのうどんをつゆに入れながら食べるんだけどこれが美味い。
納豆とサバの組み合わせだけでも美味いもんね。
マスターにひっぱりうどんに合う日本酒をリクエスト。
住吉のひやおろし。うどんに合わせて、山形のお酒。甘味と香りの強さが、味の濃いひっぱりうどんのタレに合う。
すっかりお腹いっぱい。ボクサで消費したカロリーを3倍くらい補充（笑）
Vindens cafe
杉並区阿佐谷南3ー37ー5
いちょう小路内 HKビル102