三浦屋に売っていたシードル、ラシャス・カルヴァドスシードルを買ってみた。
苦味のある甘いだけではないシードル
フランスノルマンディ地方の蒸留酒、カルヴァドスで作った醸造酒のシードルだそう。
カルヴァドスってなんぞや？と思って調べたら、アップルブランデーのことらしい。
ノルマンディ地方で生産されたものだけが、カルヴァドスと呼べるそうで、メスカルにおけるテキーラみたいなもんか。
りんごの蒸留酒を使ってりんごの醸造酒を作ってるのかー。面白い。
味はドライではなく甘さはしっかりとあるものの、最後に苦味があり単純な味ではないのがいい、美味いシードル。
アルコール度数が7.5%あるので、意外にくる（笑）
へぎそばと合わせて飲んだのだが、意外に合うんだよなー、そばと。
甘苦いのが日本酒っぽいからかもね。
甘ったるくもなく、ドライすぎずかなり好みのシードルでした。また、買おう。