前回、雪印の北海道100芳醇ゴーダを食べたんだけど、それと一緒に雪印北海道100芳醇チェダーも買ってあったので今回はそれをつまみに飲む(笑)
ゴーダと同じようにクラッシュされたチーズ。
ゴーダよりも苦味が強くコクが薄いイメージのチーズ
先に食べたゴーダよりもかなり苦さが立つ。と言っても嫌な苦さではなくチーズ独特の風味のある苦さ。
コクという面ではゴーダの方があるけど、こっちのサクサク食べられる印象。
苦味があるので甘い酒に合う。酒の好みは甘い酒なので、こっちのが合わせやすいかも?俺にとっては。