三浦屋に行ったら売っていたスウィーツ、黒糖くるみのロールケーキ、信州峠の古木を食べてみた。
しっとりとした薄皮とコリっとしたくるみのハーモニー
一口食べてみると、ロールケーキなのに薄皮のような膜のような皮がある。
ロールケーキのスポンジは黒糖のしっかりとした甘さ。それにコリっとしたくるみが入っていて香ばしくて美味しい！
クリームもほどよく、甘さもちょうどいい塩梅。
黒糖の苦味もあり、大人な味わいだなあ、これは美味い。
また買おうっと。
しっとりとした皮とくるみのハーモニー。黒糖くるみのロールケーキ「信州峠の古木」
