ミステリと言う勿れをTverで観たら、やたらとカレーをつくるシーンが出てきてカレー腹になってしまったので、朝からカレー作ってました。
BGMはRadikoからながれるオードリーのオールナイトニッポン。なんだかんだと毎週欠かさず聴いてるあたりはもうリトルトゥースですわ（笑）
今日は夕方から稽古ごとに出かけようと思ってたんだけど、場所が工事で中止、昼からのオンラインミーティングも中止と、まるで頑張ってカレー作れと言わんがばかりの日になってしまった（笑）
なので仕込みは、玉ねぎ、ニンジン、じゃがいも、さつまいも、椎茸、ラム肉、車麩とゴージャスに。
玉ねぎを炒め、ラム肉を炒め、野菜をぶち込み、水を入れ、MacBook Airをコタツに置いて、仕事しながらradiko聴きつつ、アクを取りつつ、20分以上煮てからカレー粉を入れる。
カレー粉は中辛と辛口半々。
その後車麩を入れてまた弱火で煮る。その間にご飯を炊いて13時過ぎにやっと食べられる。
カレーは簡単と言うけれど、けっこう面倒くさいよねえ。まあ、カレー欲は作るところからってのもあるけど（笑）
で、出来上がり。肉炒める際に梅酒をちょっと入れてみたら思いの外酸味がついた。
さつまいもはどこいった？という感じで全て消えてなくなったので、やや甘めのカレー。ただ、最後に辛さがくる。
車麩は後から入れたからか麩感が残ってしまった。次からは肉と一緒に炒めようかな？そっちの方がニクの脂身感出そう。
今日何してたんだろう？って一日だなー。仕事したけどカレー作ってただけな気もする。ま、なんか楽しかったからいいか（笑）