家事ヤロウで観て気になった鶏油（チーユ）。
業務スーパーで売ってるらしいので買ってみた。
やっぱり家事ヤロウのせいなのか、行ったらすでに2本しか残ってない（笑）
混ぜて作れば本格中華！香りからして美味そう
炒飯で混ぜて使ったのだが、すでに香りからして本格中華の香り。もー、お腹空く（笑）
鳥の皮を煮た脂だそうで、作れることもないらしいんだけど、結構手間がかかる。
それならこれを使った方がいいかなあ。
出来上がりを食べるとなんとも深みのある味わい。鳥使ってないのに鳥の出汁の味がする。
すげー、本格中華になるわ。炒飯も美味いけど炒め物だったらなんでもいけそう。
カップ麺とかに入れてもいい脂がつきそうだなこれ。
値段は300円くらいだし、これで旨味がつくなら申し分ないよね。いやー、また魔法の調味料手に入れちゃった（笑）