甘みが強いが後味がスッキリした日本酒。飯沼本家の月暈（MOON HALL）。 Continue reading →

最近飲んだお酒の備忘録。「AIZU NAGURAYAMA」と「Chohazakari Junmai daiginjo」。ともに甘さのあるお酒だけど、飲み口はかなり違うよ。 Continue reading →

島根の吉田酒造のお酒、月山　特別純米　出雲。甘さ際立つふくよかなお酒。 Continue reading →

新潟の魚沼限定にごり酒、玉川酒造の魚沼昔にごり酒を飲んでみた。 Continue reading →

石川県のお酒、宗玄。石川門という酒米を使った純米酒。米の苦味があるが飲みやすいバランスの良いお酒。 Continue reading →