魚沼の地元銘柄玉風味。スタンダードで飲みやすく、飲みたい時にあると安心する日本酒。 Continue reading →

新潟県村上市の酒蔵大洋酒造のTUSMUGI。なんと食用のお米を磨いてお酒にした珍しい日本酒。 Continue reading →

甘みが強いが後味がスッキリした日本酒。飯沼本家の月暈（MOON HALL）。 Continue reading →

最近飲んだお酒の備忘録。「AIZU NAGURAYAMA」と「Chohazakari Junmai daiginjo」。ともに甘さのあるお酒だけど、飲み口はかなり違うよ。 Continue reading →

島根の吉田酒造のお酒、月山　特別純米　出雲。甘さ際立つふくよかなお酒。 Continue reading →