豊富な日本酒と麹、酒粕を使った美味い料理、グラスで楽しむ日本酒のお店
銀座をふらふらして日本酒が飲みたくなり検索して入ったバー。ビルの地下にあって入口のドアから中が見えないので、値段とか分からず入ってみたものの、価格はリーズナブルでした（笑）
店内は落ち着いた雰囲気のバーで、7つの蔵元（司牡丹（高知）大山（山形）一ノ蔵（宮城）吉乃川（新潟）文楽（埼玉）春鹿（奈良）五橋（山口））の名前を冠した個室がある。店員さんはバーテンダーで、ベストにネクタイ。日本酒はワイングラスで出てくるよ。
オシャレな感じなので、やっぱり個室では合コンしてた（笑）
7つの蔵元のお酒が豊富にあり、料理も麹、酒粕を使った物がおいしい。特に最初に頼んだ「セロリの塩麹香醸マリネ」が絶品で、セロリの香りと麹の相性が良かったー。臭みも減るし食べ易いからセロリが嫌いな人もいけそう。
おすすめカクテル『サキニック』が美味い
日本酒をトニックウォーターで割って、オレンジを入れたカクテル『サキニック』が美味い！
柑橘系の爽やかな香りと風味が、日本酒を苦手とする人が嫌う様な苦みとか酸味を覆い隠している、ものすごく飲み易いカクテル。まさにナンパ酒（笑）
日本酒ベースだからそれなりにアルコール度数はありそうなのに飲み口が柔らかいので、すいすい飲めちゃう感じ。女子は勧められたら気をつけろ！（笑）でも美味いんだよねえ。日本酒のカクテルって、ちょっと日本酒独特の臭みが残るんだけど、これは美味い事、柑橘系の香りとマッチさせてるんだよねえ。普段あんまりカクテル飲まないんだけど、これはかなり好き。
限りなくおっさん臭（笑）は薄い酒場だけれども、雰囲気優先で尚かつおいしく日本酒を飲みたい時にいいお店
風体はまんまバーなので、女子受けもいいぞ、きっと（笑）
【 SAKE for NIPPON 】
〜 ニッポンを元気に！ 〜
111席の広い店内（HALL）にニッポン各地から7つの【蔵元BAR】が集結。
それぞれ異なる基酒（ベース）を使ったカクテルと地域の特産メニューが愉しめます。
今まで知らなかった【SAKE(サキ)】の旨さに出会うも良し、【日本酒カクテル】と
相性抜群の酒粕を使った【香醸焼き】に舌鼓を打つも良し。
世界初 ”日本酒カクテル” 専門店でニッポンの新しい味と7つの愉しみをご堪能下さい。
引用元: 銀座の贅沢な個室で日本酒の接待 ｜ SAKE HALL HIBIYA BAR
これはいいですね！今度行ってみたいと思います。
男だけで行ったら厳しいのかな。
基本、バーみたいなので大丈夫かと（笑）日本酒好きには居心地がよいです。
おっさんですが、行ってみますね。
日本酒好きな女性を連れて行きたいですねえ（笑）
日本酒が好きな女性なら喜ぶと思いますよー。麹や酒粕を使った料理も美味ですから。