ともかく煮干しのスープが美味いラーメン！これはハマる

八王子車人形を観た帰りにあまりにお腹が空いたので、八王子ラーメンにしよう！と食べログで調べてみる。
八王子ラーメンではないけれどかなりの高評価なので行ってみた、煮干鰮らーめん 圓。

開店したばかりなのにすでに並んでる。

そして、店の中は煮干しの香りが充満している。お腹すいたよ……

席はカウンターで10席くらい。皆静かに黙々とラーメンを食べいているのがすごい期待感を増す。

そして、俺の番！特製煮干しラーメンを頼んでみた。

うーん、透明なスープが食欲をそそる。かなり煮干しの香り。

スープを口に含んでみると、うわーっと言いたくなるほどの煮干し！これは美味い！

少し生臭い感じがするのかまたいいんだよねー。
スープはしょっぱくなく飲みやすい。塩気が少ないから煮干しの味が濃い。
久々にスープを全部飲んでしまった。

面はやや細めで固めな麺。つるつるとした食感がスープに合う。

いやー、たまらないなあ。個人的にはかなり好きな部類だなあ。

八王子なんてなかなか来ないけどまた食べたい。あー、食べたい（笑）

煮干鰮らーめん 圓

住所 東京都八王子市横山町21-21