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羊料理のお店ガイドブック「東京ラムストーリー」[ガイドブック]

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羊齧協会監修の厳選された羊料理店ガイドブック

羊料理のガイドブック東京ラムストーリーを購入。

羊齧協会は以前行った羊フェスタ2014を開催した協会で、羊料理をこよなく愛する人達らしい(笑)

該当記事:「羊フェスタ2014」に行ってきた

羊料理の初心者から、ディープな料理まで様々に紹介されている。

PART 1 王道ベーシック羊 Lamb Again
昔から続く「羊肉料理の系譜」を引き継ぐ店。ベーシックだからこその味わい深い羊肉料理の数々。一目惚れ、そして病みつきに……

PART 2 お気軽エコノミー羊 Easy Lamb
「安くて旨い!」が羊肉料理の本領。ジャンルこそ違えど、登場する羊肉の魅力は普遍だ。羊肉ならではの気楽さと親しみやすさを堪能。

PART 3 中~上級ディープ羊 Endless Lamb
料理がディープ、店の雰囲気がディープ、スタッフがディープ……。なにをもってディープなのかは人それぞれの感じ方次第。奥深い羊肉の世界からもう戻れない。

PART 4 変化球新ジャンル羊 Lamb Changes
進化し続ける羊肉料理の最前線を走る店がある。客をのけぞらせる巧みなコントロール。それを目当てに通うチャレンジャーがいる。さあ、狙ってみるか……

東京ラムストーリー

羊フェスタに出ていたお店も掲載されていて、以前食べに行ったシリンゴルクラブ子羊も掲載してるよ。

関連記事:羊肉がガッツリ食べたい!と思ったら、巣鴨のモンゴル料理のお店「シリンゴル」

関連記事:上品で美味しい羊肉!恵比寿のジンギスカン屋さん「クラブ子羊」

掲載してるお店で行きたいお店はまだまだたくさん。
これ持ってお店まわるかね(笑)

東京ラムストーリー


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