春日付近でお昼をとろうとしたんだけど、ちょうどピークタイムだったもので、どこも混んでいた。
前日もマックで食べたから流石に二日続くのはいやだなあと、あまり行ったことのない方面に歩いて行ったら見つけたお店。
どうやら夜は焼き豚の居酒屋さんみたい。いい感じだな。
こだわりの豚肉、信州のブランド豚“みゆき豚”をつかった料理の数々が魅力的！
ランチの時間ということで色々なメニューがあった。
信州のブランド豚“みゆき豚”を使っているそうで豚肉料理がどれも美味そう。
カツもいいかなあと思いつつ、豚丼が気になってしまって、ネギ豚丼の定食にしてしまった。これが正解。
つるつるの生卵と、ネギ。うーん、香りがいい。
卵をよく混ぜて食べてみると、あまり濃くない味がいい。シャキシャキとしたネギとの相性が抜群！
味を変えたいと思ったら、脇についている味噌を混ぜると味が濃くなっていい。
味噌と生卵と豚肉とネギの相性が最高！これいいね。
いやはや満足。美味しい豚肉は幸せになれるねえ（笑）
目の前に焼酎のボトルがならんでいて、鳥飼とかもあるのね。今度は夜来たいけど、あまり夜に春日に来ないしなあ（笑）
美蔵 （MIKURA）
東京都 文京区 小石川 1-9-5