豚骨の香りが凄いけど、味はそんなにくどくない!?飲めるスープの豚骨ラーメン
麻布十番辺りでお腹が空いて入ったラーメン屋さん。
店に入った瞬間にする豚骨臭。あーら夜には重いかな?とちょっと思う。
店内には有名人のサインがたくさん。
半熟味付玉子ラーメンとハイボールを頼む。
麺の硬さはバリカタ。
細麺で、ラーメン自体は思ったよりも重くない。豚骨の味はもちろんするんだけど、飲めないスープじゃない、むしろ美味い(笑)
何となく足りなくて、替玉を貰う。
豚骨の脂っこさをハイボールがいい感じで中和してくれる。この組み合わせは当たりだ。
たまに食べたくなる豚骨系。近所に無いんだよなー。