丸子地移動動物園の備忘録

どっこい生きてるフリーランス-東京で活動するグラフィックデザイナー『丸子地移動動物園』のブログ

強烈な豚骨臭がお店の中に漂う、久留米ラーメンのお店「福ヤ」

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豚骨の香りが凄いけど、味はそんなにくどくない!?飲めるスープの豚骨ラーメン

麻布十番辺りでお腹が空いて入ったラーメン屋さん。

麻布十番 福ヤ

店に入った瞬間にする豚骨臭。あーら夜には重いかな?とちょっと思う。
店内には有名人のサインがたくさん。

半熟味付玉子ラーメンとハイボールを頼む。
麺の硬さはバリカタ。

細麺で、ラーメン自体は思ったよりも重くない。豚骨の味はもちろんするんだけど、飲めないスープじゃない、むしろ美味い(笑)

何となく足りなくて、替玉を貰う。

豚骨の脂っこさをハイボールがいい感じで中和してくれる。この組み合わせは当たりだ。

たまに食べたくなる豚骨系。近所に無いんだよなー。

ALCAZABA/アルカサバ 元祖とんこつラーメン 福ヤ


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