新宿三丁目、ビックロの裏手あたりに今年できたという、ラムの焼肉専門店Lamb ne（ラムネ）に行ってきた。
羊肉パラダイス！
公式サイト：http://www.opefac.com/store/lambne/index.html
各部位を余すことなく食べられる、上質な羊肉焼肉
店内は落ち着いた雰囲気のお店で、入るとすぐにカウンター席。奥はテーブル席がある。
予約なしで入れたけど、どんどんお客がはいってくる。
羊のラーメンとかカレーが含まれたコースとかもあったんだけど、ともかく羊肉が食べたかったので、お店おすすめの羊肉セットをかたっぱしから頼むことにした（笑）
まずはお通し。これがうまい！
ラムのスープとチーズと味噌とラム肉をあえたもの。どっちも羊の味が濃くて
酒がすすむ！
ワインなどがあったけど、種類の豊富なレモンサワーにしてみた。
ありがたいのは、ホッピーみたいに焼酎だけ追加できる。
サラダも食べておこうということで、春菊のサラダ！俺のベストオブ香草（笑）
羊肉にはパクチーも合うけど、春菊も合うんだよねー。うまい。
まずはスタンダードなカルビとイチボ。右に行くほど脂がなくて赤身になる。
やっぱりうまい！カルビが一番羊臭い。あの独特の匂いって、脂なのかねえ？
タレで食べるのはもちろんのこと、生の山椒、特製の七味、雪塩でも食べられる。
特に気に入ったのは山椒。羊肉と山椒って合う！七味もいいけどねー。
次はロース、ももはばき、ベビーラム。ベビーラムは生まれてすぐのラムらしい。ひー！命をありがとう。
食感がなんだか鶏肉っぽいんだよねえ。ちゃんと羊の香りはするんだけど。なんか不思議。
そして羊のホルモン系。レバー、しびれ、ハツ。この中ではハツが好きかなー？しかりと弾力のある歯ごたえで、やっぱりちゃんと羊の香り。うまい。
これは山椒で食べるより、タレで食べる方がいい。色々と選べるのっていいよね。
いやはや満足でした。となりで食べていたカレーとかもうまそうだったので、次は色々なメニューをいってみようかな？
箸置きかわいい。いろいろなところに羊グッズがあるのがすてき。
ラム焼肉専門店Lamb ne（ラムネ）
東京都新宿区新宿3-28-15 TRN新宿ビル 4F