GWは苗場に行ってました。
そして、苗場の定番といえば、イタリアンのプロスペリタ。
ここは本当に美味くていいお店なんだよねー。
我が家定番と言えばマカロニグラタン！
パスタ、リゾット、ピザどれも美味い！
まずはプレーンサラダ。
ドレッシングが美味い。一度聞いたことがあるんだけど、自家製ではなかったんだけどねえ。美味いだよねえ。
イカスミのリゾット。硬めのお米と濃厚な海鮮の風味が美味い。
そしてマカロニグラタン。ボリュームがすごいんだよねえ。
太めのマカロニとトマトの効いた濃厚なクリームソースが食がすすむ！
赤ワインが合うなあ（笑）
もうちょっと食べたくて、ピザマルゲリータ。
フルーティなトマトのソースがあっさりしていて美味い。
トマトが甘いんだよねえ。
あー、やっぱり大満足だわ。
苗場とこことちゃんこの谷川が閉まってしまったら泣くわ、マジで。
プロスペリタ
公式サイト：http://prosperita.cocolog-nifty.com
新潟県南魚沼郡湯沢町大字三国195