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シェリー酒樽の樽で熟成された不思議な風味の日本酒「純米吟醸 大森」

関町セラーで売っていた不思議な日本酒、
株式会社大納川の純米吟醸 大森

公式サイト:https://dainagawa.co.jp

なんでもシェリー酒の樽で熟成された日本酒とのことで、やっぱり気になるよね。

樽の香りがしっかり着いたウイスキーのような味わいの日本酒

コルクの封を開けると香り立つ樽の香り。

精米歩合は55%でアルコール分は15度。

色は琥珀色でお酒の香りはやっぱり樽の木の香り。

一口口に含むと苦味があり甘さはあまり無い。なんとなく味わいは日本酒というよりウイスキーっぽいんだよね。不思議。

つまみはフライドポテトなどの脂っぽいものを食べて飲んでみたんだけど合うね。

刺身とかよりフライとかのが良さそうだなー、相性は。

色々と個性があって面白いよね。こうゆうお酒もいいな。

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